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休み場タコさんの「カレーの種類ランキング」

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更新日: 2020/10/28

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ランキング結果

1ゲーンマッサマン(マッサマンカレー)

ゲーンマッサマン(マッサマンカレー)

ゲーン・マッサマン(タイ語: แกงมัสมั่น、kaeng matsaman)は、タイ王国に起源を持つゲーン(タイカレー)である。マッサマンカレーとも呼ばれる。ある説によると、アユタヤ王朝を16世紀に訪れたペルシアの使者や貿易商の影響を受け、タイ中部で生まれたとされる。また別の説では、タイ南部を訪れたアラブ人の貿易商人が起源だとされる。

総合芸術

カレーの中でも、最も個性派の具材の集まりながら、それらが全て美味しく味わえるカレー。鶏肉、じゃがいもの柔らかな触感と甘み、ピーナッツの香ばしさ、ココナッツミルクのコク、全てが溶け合い一皿に集合し、溶け合う旨さは最高の一言。さらに、パプリカなどを入れて、食感のバリエーションを増やして、食感を楽しむ食べ方にこだわっています。

鳥の旨み

バター×チキンという旨味の源泉を、カレーと包み込むという暴食的な組み合えわせに虜にされる。骨付き肉をそのままカレーに放り込むタイプが好み。食べずらさを差し引いても、鳥の旨み全てがカレーに溶け込む姿を想像すると、辞められません、止まりません。

3キーマカレー

キーマカレー

キーマカレー(Keema Curry, Qeema Curry)は、インド料理の一つ。挽肉を用いて作ったカレー料理。

肉を味わうカレー。最初にカレーのとろみを味わい、肉を噛みしめる度に溢れる肉汁に魅了される。余分なものがない肉の旨味100%を逃さず堪能できます。また、作る際に煮込む時間を短縮できる点も高ポイント。シンプルイズベストな良さに溢れています。

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