Minnieさんの「香港料理・食べ物ランキング」

ワンタン麺（ワンタンメン、中国語：雲吞麵）は、麺料理の一つで各地で食べられている食品である。香港、シンガポール、マレーシアのものがとくに有名で、広東のものは麺にワンタン（雲呑）、熱いスープおよび葉菜類などが添えられており、普段は葉菜類として芥蘭が使われる。ワンタンにはエビ、鶏肉、豚肉のいずれかとネギ、製法によってはキノコが加えられる。

土鍋飯（どなべめし）、煲仔飯（ボウジャイファン、中国語 鍋飯 guōfàn、広東語 煲仔飯 bou1jai2faan6）は、小さな土鍋で米を炊き、炊きあがる直前に各種の味付けした具を乗せた中国料理。広東省のものが著名で、他地域にもある。

腸粉（ちょうふん、広東語 チョンファン cheung2 fan2、 北京語 チャンフォン chángfěn）は、コメを原料に作る広東式点心の一種。猪腸粉（ちょちょうふん。広東語 ジューチョンファン jyu1cheung2fan2、 北京語 ジューチャンフォン zhūchángfěn）」ともいい、中国語では「拉腸」（ラーチャン、lācháng）ともいう。