kaori
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マルゲリータは、イタリア料理のピザ(ピッツァ)の種類の1つで、ナポリピッツァの代表でもある。トマトソースの上に、具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉を載せたもの。イタリア語ではpizza Margheritaといい、そのままピッツァ(ピザ)・マルゲリータと呼ぶことも多い。
具材はシンプルですが、トマトとチーズのコンビは間違いなく美味しい。石窯で焼いた生地も、表面はサクっと、中はモチモチで最高!1枚だとボリュームあるかなと思いつつ、ぺろっと食べてしまう。お酒とも相性抜群。
ニョッキ(イタリア語: gnocchi)は団子状のパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉との組合せで作られるイタリア料理である。
ミネストローネ (minestrone) は、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープである。 イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣である。そのため、トマトを入れていないものでも「ミネストローネ」と呼ばれることがある。 材料にはタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、さやいんげん、ベーコンなどが用いられる。パスタ(ショートパスタやカペッリーニを短く折ったもの)や米を入れることも多い。
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王道のトマトとチーズ!
具材はシンプルですが、トマトとチーズのコンビは間違いなく美味しい。石窯で焼いた生地も、表面はサクっと、中はモチモチで最高!1枚だとボリュームあるかなと思いつつ、ぺろっと食べてしまう。お酒とも相性抜群。