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1位さつまあげ
薩摩揚げ（さつまあげ）は、魚肉のすり身を成型し、油で揚げた日本の料理である。魚肉練り製品であり、「揚げかまぼこ」に分類される。中国由来の料理が琉球に伝わり、薩摩を経由して全国に広がったとされる。島津斉彬が諸藩のかまぼこなどをヒントに鹿児島の高温多湿の風土にあう揚げ物料理を考案させたとの説もある 。鹿児島県および沖縄県では一般につけ揚げ（琉球方言ではチキアギ）と呼ばれる。関東ではさつま揚げ、西日本ではてんぷらとも呼ばれる。
2位さつま汁
"さつまいもの汁"ではない
まぁさつまいも入ってること多いけど、メインは鶏肉とかで芋煮のさといもとは別な感じ。汁物ってこともあって白米と一緒に出てくるっとテンションが上がる。ただ、自分としてはシイタケが天敵だからお店とかで頼むときは賭けになってしまう。
3位ヒルアギ
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揚げ物最高
イメージはかまぼこを油でいい感じに揚げたやつ。これがめちゃめちゃうまい。普通のかまぼこもそのまま食べるもよし、しょうゆとわさびで食べるもよしで日本酒とかよく合う。でもこいつは揚げ物だからビールか白米が最高のコンビネーションを発揮する。揚げたては言葉も出ない。