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さくらんぼーさんの「韓国料理・食べ物ランキング」

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更新日: 2020/08/03
さくらんぼー

キャンプマイスター

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まえがき

僕の好きなナムルがランキングに上がっていなかったので、
なぜだ!という思いでランキングを作りました。

ランキング結果

1ナムル

ナムル

ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたもの。またそうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムルという。

あれば必ず注文するメニュー、自分でも作ります。

焼肉に行って、あれば必ず始めに注文するくらい好きです。

ナムル盛り合わせでは、もやし・ゼンマイ・ほうれん草・大根の4種類が多いと思いますが、
僕が好きな順番だとゼンマイ、ほうれん草、もやしですね。大根は味がさっぱりしすぎてあんまり・・・。

盛り合わせでなく単品でゼンマイとかほうれん草を頼みたいのですが、単品ではもやしだけの店しか見たことがありません。
ゼンマイ、ほうれん草の単品の設定をして欲しいものです。

2ピビムパプ(ビビンバ)

ピビムパプ(ビビンバ)

ビビンバ(朝鮮語: 비빔밥ピビムバプ, 교반/攪飯キョバン)は、韓国料理の一つ。ビビンパ、ピビンバ、ピビンパなどとも表記される。丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて食べる料理(写真参照)。コチュジャンやごま油等の調味料をかけ、匙(スッカラク)でよく混ぜてから食べる。少量のスープを振りかけると混ぜやすい。ご飯の上に盛られている具は本来五種類とされ、手前・奥・右・左・中央に分けて盛られている。

ごはんメニューはこれ1択

僕がランキング1位にしたナムルがごはんに乗っかています。

炭水化物をあまり食べないようにしているので、焼肉店に行っても、ごはんは食べないようしています。

もちろん、焼肉と白飯がうまいの良く知っています。

ですが、大好きなビビンバをメニューに見た時にはときどき封印を解いてしまいます。

3ユッケ

ユッケ

ユッケ(肉膾、육회)は、生肉を用いた韓国の肉料理。原語読みでは「肉」はユク(육、Yuk)、「膾」はフェ(회、Hoe)の発音で、連音化して「ユッケ」と聞こえる。「膾」は獣や魚の生肉を細かく刻んだもの(「なます」や刺身の一種)の意味である。

口いっぱいに広がる旨さ

甘めのタレと絡んだ生肉はやっぱり美味いですよね、

ですが、
何年か前から日本では、牛肉のユッケをなかなか食べることができなくなってしまい残念です。

あとがき

僕のランキングを見ていただきありがとうございます。
共感できるものはあったでしょうか?

キャンプ・狩猟・山菜採りなどのブログ「ゆけ!!さくらんぼー」を運営しています。
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