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さっぱりだけどしっかり
マルちゃん麺づくりの「鶏だし塩」は、ほかの塩ラーメンに比べて濃いめのスープに仕上がっていること。豚骨や味噌などに比べると塩はさっぱりしているので、いつも満足度に欠けていましたが、麺づくりは別。つるつるとした透明感あるノンフライ太麺に絡んで、相性抜群です！
本格派な味わい
マルちゃん麺づくりの「担担麺」は、本格的な味わいとコク、辛さが苦手な人でも楽しめるマイルドさがある商品。近年、各社が種類豊富な担担麺のカップラーメンは出ていますが、毛穴から汗が滲み出るような辛さとコクが絶妙にマッチした本格坦々麺から、マイルドな味わいのものまであり、気分によって選び分けられるのが魅力です。縮れ太麺との相性も抜群ですが、味が濃い目なので白米で〆るのも◎
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コクうま
マルちゃん麺づくりシリーズといえば、やはり麺のおいしさが格別。つるつるシコシコの歯ごたえのある程よい縮れ麺に、スープが絡みつきます。そのなかでも「旨コク豚骨」はしっかりとした濃厚とんこつの味わいが再現。もうひとつ「醤油とんこつ」がありますが、こちらの方が好きです！