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1位タレカツ丼
3位イタリアン
イタリアンとは、新潟県の新潟市から三条市・燕市を挟んで長岡市までの地域で独自の、主にカフェテリア型のチェーン店で販売されているファストフード・ジャンクフードで、ご当地グルメの一種である。新潟県民の中でも、とりわけ上記地域の在住者の間では長年に亘って浸透しており、中には県外に出て初めて「新潟だけの食べ物である」と気付く者もいる程である。
超マッチ
みかづきのイタリアン。焼きそばにミートソースがかかっていて、どうなんだろうと思ったけど、食べてみるとソースの味とミートソースがいい感じにマッチして全メニュー食べたくなる。ホワイトイタリアンもおすすめ。
4位へぎそば
Hegi soba closeup by niigata-ryokou in Ojiya, Niigata.jpg by Soba restaurant Ojiya Soba - Wada in Ojiya, Niigataからniigata-ryokou / CC BY
へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の蕎麦。つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦を、ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦である。十日町市のへぎそば組合は「十日町へぎそば」を、小千谷市の業界団体は「へぎそば」を商標登録している。
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病みつき
揚げたとんかつを甘じょっぱいタレにつけたカツ丼。シンプルだけど甘じょっぱい味が病みつきになる。
俗にいう卵でとじたカツ丼とは違う、新潟に行ったら絶対食べてほしい。