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1位タレカツ丼
2位のっぺ
親戚の集まりはこれ
お正月やお盆などの親戚の集まりには必ず出てくる一品です。私の好みは薄味ののっぺ。作るにはたくさんの食材を小さく切る作業があるので手間がかなりかかります。シンプルだけど、ご馳走の中の一品には必ず必要です。我が家ののっぺはいくらをわりと大量にトッピングしますが、それがまたおいしいです。いろんな食材を一気に食べれるから栄養取った気になれます。
3位笹団子
引用元: Amazon
笹団子（ささだんご）は新潟県の代表的な和菓子。 餡の入ったヨモギ団子を数枚のササの葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を絞り、中央で結んで蒸したり茹でたりして作られる(地域や生産者によって作り方が異なる)。北蒲原地方など地域によっては、中央で結ばないところもある。
香りが最高
実際問題すごくおいしいわけではありません。団子がかたいし。ですが、笹の葉に包んだよもぎ団子なので開いたときの香りがおいしいんです。私はこしあん派ですが笹団子のつぶあんは大賛成です。こしあんの笹団子はあまり見かけませんが一度食べたことがあり、実際こしあんの方が味はおいしかったです。でもやっぱり馴染みがあるつぶあん笹団子派です。
4位ふき味噌
おにぎりにすると無敵
小さいときから大好きな料理です。家でも作っていました。ほっかほかのコシヒカリにふき味噌は、とっておきのご馳走になります。甘辛いみそ、ほんのりふきの後味が絶妙。ご飯以外にも魚につけたりもしていました。やや苦味があるので甘さがあってもしっかりおかず感があります。春には毎年楽しみにしているご飯のお供です。
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カツ丼といえばタレカツ丼
小さい時から近所のカツ丼屋さんでタレカツ丼を食べていました。カツ丼といえば絶対タレカツ丼です。卵とじもソースも全く馴染めません。甘辛のうすーいカツがポイントです。特にあの薄さが好きです。肉の味がわからないレベルの薄さで、タレの味がほとんど。絶対お味噌汁は一緒に飲みたいくらいの甘ったるさがまたいいです。