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mmさんの「おでんの具ランキング」

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更新日: 2019/10/07

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まえがき

猛暑で暑い日続き‥冷房ガンガン、キンキンに冷えたお茶やビールで身体を冷やしすぎていませんか?
そんな時はアツアツおでんで好きな具を食べましょう!
あなたが好きなおでんの具はなんですか?

ランキング結果

出汁がしみしみのジュワッと大根

おでんの具レギュラーだと思ってます。
おでんの出汁がしみにしみており、口に入れるとジュワッと広がるおでんの出汁‥
からしをつけて食べてもピリッと味が締まって最高です。
そして低カロリーなので夜中に食べても罪悪感は軽め。

ぷりぷり白身ととまろやな黄身

出汁色に染まったぷりぷり白身と、ちょっとパサつく黄身。
卵を半分に割って、白身を皿がわりにしながら黄身とおでん出汁を混ぜてトロっとした黄身出汁を食べるのが美味しい。

とろりととろける餅巾着

コクのある油揚げがおでん出汁をたっぷり吸い込み、とろとろの餅を包み込む罪な食べ物。これならお餅がぺろりと食べちゃえます。
危険すぎて夜中には食べられない代物。

ふわっしゅわっと軽い口当たり

他のおでんの具がずっしりとした佇まいの中、白いはんぺんは軽やかな風貌。
その口当たりはふわっしゅわっと軽いにも関わらずおでん出汁がしっかりしみしみ。

5トマト

トマト

トマト(学名:Solanum lycopersicum、英語: Tomato)は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯(ペルー、エクアドル)原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。日本語では唐柿(とうし)、赤茄子(あかなす)、蕃茄(ばんか)、小金瓜(こがねうり)、珊瑚樹茄子(さんごじゅなす)などの異称もある。

旨味成分がたっぷり

中々おでんの具にトマトは見かけない変わり種。
ですがトマトは昆布にも含まれる旨味成分が入っているため、との相性は抜群。
しかも昆布、トマトの旨味成分であるグルタミン酸と鰹節に含まれるイノシン酸が組み合わさると相乗効果で更に旨味がアップする効果も。

あとがき

最後まで読んで下さりありがとうございます。
アツアツおでんで身体を温め、暑さに負けない身体になりましょう!

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