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濃厚で炒め物に最適
濃い目の塩味で、レタスだけキャベツだけのサラダでも簡単に居酒屋の無限キャベツができます。生野菜を食べる時は最高です。野菜炒めや、魚につけ込んでそのまま、フライパンで焼くだけでメインのおかずになります。
定番の味
子供の頃からのなじみのある味なので、いつも冷蔵庫に常備しています。醤油のような感覚で、冷や奴や和風パスタ、和え物、お浸しなど何にでも掛けて食べています。30年ほど食べていますが、飽きがこないので重宝しています。
和風ドレッシングの定番
和風ドレッシングでは、一番美味しいと思います。醤油の味が強いものが多いですが、これは、野菜の味と香りがあり、レタスだけやスライスタマネギに掛けても、ちゃんとおかずになる美味しさです。和風パスタの隠し味として最後に足してもコクがでて、美味しくいただけます。
懐かしい味
昔は、ドレッシングの定番でしたが、今は中華味じたいが少ないので、貴重な商品です。いまだに好きで食べています。サラダはもちろんですが、冷やし中華や素麺のつゆに足して楽しんでいます。ごま油の変わりとして、炒めものにも使っています。
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何にでも合う
どんな料理にも合います。炒め物の味付け、冷や奴、茹でた野菜（何でも）と合えたり、ごま油の代わりに油として使ったりしています。茹でたうどんや冷やし中華に掛けても美味しいです。ごまだれを用意しなくても代用できるので、しゃぶしゃぶでも使っています。