忠助さんの「ラーメンの種類ランキング」

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更新日: 2019/08/07

忠助

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ランキング結果

1位味噌ラーメン

味噌ラーメン（みそらーめん）は、ラーメンスープのたれとして味噌を使用した、日本のラーメン。札幌市を発祥とする味噌ラーメンの知名度が高いが、札幌以外で発祥した味噌ラーメンも存在する。

お店ごとに全く違う

地元は福島だけど、喜多方ラーメンより仙台辛味噌が好きだった。醤油などほかのラーメンと違い、お店によって味が全く違うので全然飽きない。
一番好きなのは相馬の「翔屋」と「光ドライブイン」の味噌ラーメン。特に光ドライブインのすり鉢味噌はどでかいすり鉢に野菜たっぷりの味噌ラーメンで食べ応えも抜群。

2位油そば

油そば（あぶらそば）とはスープのないラーメンの一種である。どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる[2]。代表的な具はメンマ、チャーシュー、ネギなどである。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する[4]ことがあり、単純に「汁なしラーメン」ともいわれる。