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たかしさんの「静岡の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2020/11/21

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ランキング結果

黒さがポイント

黒さがポイント。関西のおでんでも関東のおでんでもない特徴として鰹節や真っ黒なスープがポイント。牛すじでとった出汁を濃厚醤油と絡めて煮込んだおでんの味の濃さは静岡おでんならではの味ではないかと思います。

2富士宮やきそば

富士宮やきそば

富士宮やきそば(ふじのみややきそば)は、静岡県富士宮市のご当地グルメである焼きそば。古くから当地で食べられてきた焼きそばに新たに「富士宮やきそば」と命名した名称で、1999年に富士宮市の町おこしについて話し合いをしている際に、独自性がある地元の焼きそばに着目したのがきっかけである。 御当地人気料理特選に選ばれており、B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいては第1回と第2回は第1位、第3回は特別賞となった。町おこしの成功例として取り上げられることもある。

麺のコシが特徴

普通焼きそばと言えば細くて柔らかいイメージを日本人は持っていますが、富士宮焼きそばはなんといっても麺が少し太めでコシがあることが一番のポイントです。かなり多くのトッピングを交えて食べるとさらに麺の味もおいしさを増します。

カリッとした皮が最高

浜松餃子がおいしいのは何といっても皮をカリッとさせて食べるところ。他の餃子に比べるとキャベツと玉ねぎが入っているので餃子のアンが甘いところがおいしさの秘密だと思います。逆にラー油の辛さとマッチしやすい味になっています。

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