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1位トマト
トマト（学名：Solanum lycopersicum、英語: Tomato）は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。日本語では唐柿（とうし）、赤茄子（あかなす）、蕃茄（ばんか）、小金瓜（こがねうり）、珊瑚樹茄子（さんごじゅなす）などの異称もある。
2位ナス
ナス（茄子、茄、ナスビ、那須、学名：Solanum melongena）はナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。原産地はインドの東部が有力である。その後、ビルマを経由して中国へ渡ったと考えられている。中国では茄もしくは茄子の名で広く栽培され、日本でも1000年以上に渡り、栽培されている。温帯では一年生植物であるが、熱帯では多年生植物となる。
ただ焼いただけなのに……！！！
はっきり言ってここ最近の僕の大好物は焼きナスです！！
周りががりがりに焦げるまで強火で焼きあげて、ゆっくり皮をむいて生姜醤油かけたら、もう………。
どんなおつまみより絶品です！！
そんな焼きナスとはスコッチウイスキーのハイボールが最高に合います！！
暑くなってきたこの時期にいかがですか？？
3位きゅうり
キュウリ（胡瓜、Cucumis sativus L.）とはウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。野菜の一種として食用にされる。かつては熟した実も食用とされたが、甘みが薄いためにあまり好まれず、現在では未熟な実を食用とするようになった。インド北部、ヒマラヤ山麓原産。
ほとんどの人がまだこの野菜のポテンシャルに気付いていない！？
キュウリというと嫌いな人は青臭さが苦手だと思います。しかしこれは下処理をしていないだけ！
天地を落としたキュウリに軽く塩をこすりつけて、5秒間熱湯でゆでてすぐ冷水に。
すると驚くほどキュウリがうまくなります！！そしてほのかな野菜の甘みも！！もちろん1本30～50円ぐらいのキュウリで大丈夫です！！
ちなみにキュウリの浅漬けとブラックニッカの水割りは最高の組み合わせ！！
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旨味成分たっぷりな優秀な野菜
夏野菜といわずトマトは野菜の中で特に優秀な野菜だと思います。
トマトのうまみ成分は特に強くて、醤油に近いアミノ酸のバランスなのだとか。
冷やしてそのまま生もうまいですし、加熱してパスタソースにしても、暑くなってくる時期なら中華スープに入れてちょっと爽やかなスープとして食べてもいいですし、いろんな食べ方ができると思います。
またトマトとウイスキーも結構合いやすいです！！