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1位紅はるか
2位鳴門金時
ほくほくして天ぷらにすると最高
サツマイモの中のトップブランドというイメージがあります。値段も少し高いので、なかなか手が出せませんが、あのほくほくした感じが大好きです。最近はねっとり系の人気が高まっていますが、どちらかというとすぐ口の中で溶けない存在感のあるサツマイモが好きなので、やはり鳴門金時が好きです。大学芋や天ぷらにすると、特に大変美味しいと感じます。
3位安納芋
鮮やかな紫に心が魅かれる
紫いものアヤムラサキは、芋の色が濃い紫色で、その鮮やかな色に心が魅かれます。そのまま焼き芋などで食べても美味しいし、色を活かしてスイーツに使っても重宝するので好きです。紫色の部分にポリフェノールも多そうで、健康にも良さそうです。
4位シルクスイート
甘味とねっとり感で幸せな気持ちになる
安納芋は、10年くらい前に初めて沖縄から通販で取り寄せ、その糖度の高さに感動した記憶があります。焼き芋にするとねっとりして蜜があふれていて、とても贅沢なサツマイモだと驚きました。最近は近くのスーパーでも見かけるようになり、気軽に買えるようになって嬉しいです。柔らかすぎて口に入れると一瞬でなくなるところが寂しいので、ほくほく系のサツマイモのほうがやはり好みではあります。
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焼き芋や天ぷらにするととても美味しい
いろいろなサツマイモを食べてきた中で、ベニハルカは水分の量、ホクホク加減、甘さのすべてに置いてバランスが取れていると感じます。特に焼き芋にした時のほどよいしっとり感としつこくない甘さが大好きです。天ぷらにしてもおいしいです。鳴門金時ほど高くないので、気軽にいただけまね。近年はスーパーや近所の農家でよく見かけるようになり、メジャーな品種になるのではないかと期待しています。万人向けかと思うので、多くの人におススメしたいです！