bisonさんの「さつまいもの種類ランキング」

水分が十分で美味しい

さつまいもの中でも特に水分が多くて美味しいと感じるのが安納芋です。
甘み自体はそこまでないですが、そこまであるかと思えるほど水分が多いのでさつまいもの美味しさが十分味わえます。
さつまいもで大事なのはどれだけ甘みと水分があるかが大事ですが、その水分が十分すぎるほどあるのがこの安納芋になります。
甘みもそこそこで水分が十分あるおかげで旨味が感じられて糖分があまり得意でない人も美味しいと思えるのが良いです。