ランキング結果をSNSでシェアしよう
Twitterでシェアまえがき
ランキング結果
2位ルーローファン（魯肉飯）
滷肉飯、魯肉飯、またルーローファンは、台湾の代表的なかけご飯。 本来バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を台湾醤油、米酒 (米で作られた酒)、砂糖、油葱酥 (揚げた赤ねぎ)、干しエビや八角その他～、を食材に用いて甘辛い煮汁で煮込み、煮汁ごと白米の上に掛けた一膳飯である。日本の牛丼や親子丼のような主食で食べる丼物では無く、複数の好みの惣菜と共に食べることが前提となっており器は丼より小ぶりな茶碗で供される。台湾では庶民から親しまれてほとんどの定食屋、食堂で提供されている料理である。
甘辛く味付けした豚肉と五香粉の香り
五香粉の香りが食欲をそそります。
そして甘辛く味付けした豚肉が、まあおいしいこと。
自分でもルーローファン（魯肉飯）を作ったりしますが、あまり食べないようにしている米が進み過ぎて困ってしまいます。
そういう時は、米抜きで具の豚肉とゆで卵だけを酒のアテにして飲んでいます。
3位ショウロンポウ（小籠包）
小籠包（しょうろんぽう、上海語: ショーロンボー、普通話: シャオロンバオ、ピン音：xiǎolóngbāo）は、中国で食べられている中華料理の点心の一種。小籠湯包あるいは小籠包子とも呼ばれる。まれに小篭包（籠の和製漢字）や小龍包（竹冠がない）と表記されることもある。 小籠包は豚の挽肉を薄い小麦粉の皮で包んで蒸籠蒸しした包子である。特徴として薄皮の中に具と共に熱いスープが包まれている。上海が起源と言われており、一説には上海市の西北にある町、南翔で発祥したとされる。
ど定番だけどやっぱりおいしい
ショウロンポウ（小籠包）といえば台湾料理のど定番ですが、
おいしいのでやっぱり食べてしまいます。
台湾現地の小籠包はバリエーション豊富なので、行かれた際はぜひ小籠包を食べて欲しいですね。
台北の中正紀念堂のすぐ東にある杭州小篭湯包（ハンゾウシャオロンタンバオ）はカニ味噌が入ったものや、ヘチマとえびが入ったものがあったりといろいろ食べられておススメです。
あとがき
共感できるものはあったでしょうか？
キャンプ・狩猟・山菜採りなどのブログ「ゆけ！！さくらんぼー」を運営しています。（イノシシで魯肉飯作ったりも）
下のリンクから僕のブログに移動できますので、
興味のある方は遊びにきませんか？
ライフスタイルの新着記事
おすすめのランキング
あわせて読みたいランキング
ほぼ毎朝食べていました
濃い目に味付けされたひき肉が入った、日本で言うところの豚まんですが、日本のものより僕は美味しいと思います。
台湾に行って台北に滞在するときは、台北駅近くのオレンジホテルで連泊することが多いのですが、このホテルのすぐ近くに朝から開いている店があります。
そこで鮮肉包（シェンロウバオ）をテイクアウトし、食べてからハマってしまいました。
それ以降は行くたびにほぼ毎朝、鮮肉包（シェンロウバオ）を買って朝食にしていました。それほど大好きな味です。
僕はを日本で見たことがないので、鮮肉包（シェンロウバオ）を食べるのが台湾に行く一つの楽しみです。