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ベルギーチョコと抹茶の和洋菓子
せんべいの中に抹茶チョコレートがサンドされている和洋菓子。チョコレートの部分の抹茶は京都宇治のものを使用し、とても香りが高い。チョコ自体もベルギー産のものを使用しているため、とても上品な味になっています。
しっかりとした抹茶の香りのフィナンシェ
ギュッと詰まった感じの重厚感あるフィナンシェの中に抹茶を練り込んでいます。フィナンシェはアーモンドと発酵バターを使用しているので風味が豊か。抹茶は京都の一番摘み抹茶を使用し、石臼挽きにしているので食べた瞬間から香りがフワッと引き立ちます。
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上質な抹茶と美味しい栗のコラボ
抹茶スポンジの中に栗とクリームがサンドされていてとても上品な美味しさ。抹茶は京都の山城村の茶葉を使用し、石臼挽きにしているので抹茶感がすごい。ケーキの断面から栗も見えるので食べる前から楽しみなお菓子。