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Cocoさんの「富山の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2020/11/22

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ランキング結果

1富山ブラック

富山ブラック(とやまブラック)は、富山県富山市中心部発祥のご当地ラーメンである。

ラーメン好きなら外せない

ラーメンがとても好きで色々食べ歩いているのですが、富山ブラックは別格だと思っています。大量の粗挽きの胡椒がガツンと食欲をそそり、更に濃い目の味つけで「体に悪いものを食べているけれども逆に健康になっている」という感じが出るので大好きです。

2鱒寿司

鱒寿司(ますずし)は、富山県の郷土料理。駅弁としても知られ、鱒(サクラマス)を用いて発酵させずに酢で味付けした押し寿司(早ずし)の一種。表記は必ずしも一定せず、ます寿し、ますの寿し、鱒の寿司などとされることも多いが、すべて同様のものを指している。

3ぶり

ぶり

ブリ(鰤、Amberjack、学名 Seriola quinqueradiata )は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。日本では重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深く関わる。

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