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ボリュームが凄い
若鳥ハンミ揚げということで、ボリュームが凄い。また味も美味しい。これだけ大きいと揚げ加減とかどうかななんて思いますが、しっかり火は通っていて食べやすい。ガブっと食べる感じがいいですね。鳥皮もパリっとしていて美味しい。
出汁が効いていて美味しい
フンワリと焼き上げられており、お箸を入れるとスーっと入っていくぐらい柔らかい。また出汁が玉子焼きに染みていて、そのまま食べても良し、大根おろしや醤油をかけて食べてもよしという美味しさ。味にくどさはないですし、いつも頼む定番メニューと化してます。
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つぼ八といえばコレ
所謂唐揚げなんですけど、ザンギは唐揚げより味が染み込んでいて美味しいん。塩やレモン等をつけず、そのまま食べても十分美味しい。また若どりなので肉は柔らかくジューシーで美味しい。他の居酒屋の唐揚げとは違った美味しさでクセになってます。