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Twitterでシェアまえがき
ベトナム料理は、都内でも専門店が多々あるので、食べる頻度も高いです。
ランキング結果
1位ベトナムコーヒー
ベトナムといえばな生春巻きです。
海老とハーブをライスペーパーで包んだ食べ物で、スウィートチリソースをつけて食べる食べ方が一般的です。
店によっては醤油ベースのソースとスウィートチリソースの2種類出してくれますが、どちらも美味しいので、どちらをつけて食べるか悩みます。
3位バインミー
バインミー（ベトナム語: bánh mì, bánh mỳ）は、ベトナムのサンドイッチである（本来は単に「パン」を意味する。「パン」の総称であり、フランスパン、食パンなどは全てバインミーである）。
サンドイッチです。
フランスの統治下にあったベトナムでは、サンドイッチもフランスパンを使います。
フランスパンに、細切りにしたキュウリやニンジン、大根にパクチーなどと、ビーフの薄切りがサンドされ、魚醤を振りかけてあるのが一般的です。
東洋と西洋がコラボした味はとても美味しいです。
4位バインセオ
バインセオ（ベトナム語: Bánh xèo）は、日本でベトナム風お好み焼き、西欧でベトナム風クレープなどと呼ばれるベトナム南部の粉物料理。ベトナム北部ではあまり食べられていないが、南部では日常的な家庭料理であるためレシピは多彩で、中に入れる具も多様である。
ベトナム風オムレツです。
オムレツというと、卵がメインになるかと思いますが、バインセオは卵は薄焼きで、沢山のもやしと豚肉、海老、玉ねぎ、きのこを炒めたものを薄焼き卵で包んでいます。
オムレツというより卵版クレープと言った方が、近いかもしれません。
5位チャールア
ハムです。
ベトナムのハムも普通のハム同様、豚肉を使って作られるのが一般的ですが、魚醤などが豚肉と一緒に練り込まれているので、独特な味わいです。
バインミーに入れたりフォーにトッピングしたりと、普通のハムのように使います。
あとがき
ご覧いただきありがとうございました。
ランキングしていたら、ベトナム料理が食べたくなりました。
ランキングしていたら、ベトナム料理が食べたくなりました。
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甘いです。
ベトナムコーヒーは、深めに焙煎されたコーヒーを使ったフィルターコーヒーです。
最大の特徴はミルクで、コンデンスミルクや練乳を使っていて、とにかく甘くて、ブラックを頼んでも何故かミルクの入っていない、甘いコーヒーが出てきます。
甘いもの好きなので、大好きです。