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ノワールさんの「洋食メニューランキング」

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更新日: 2019/10/21

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まえがき

洋食大好き。
自分で作るのもいいけどやっぱり洋食だったらお店で本格的なものが食べたいです。

ランキング結果

1オムライス

オムライス

オムライスは、調理済みの米飯を鶏卵でオムレツのように包んだ日本の洋食。英語のomelet(あるいはフランス語のomelette)とriceを組み合わせた和製外来語である。

お店によっても個性が。

絶対にぶれないトップはオムライス。
昔から大好きです。
中のチキンライスと卵のハーモニー。
トロトロたんぽぽオムライスもいいけど昔ながらのきっちり薄焼き卵オムライスも好きですね。

2ハンバーグ

ハンバーグ

ハンバーグは、肉料理の一種で、正式名称はハンバーグステーキ(Hamburg steak)。ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクでのタルタルステーキとされ、名前の由来もハンブルクが転訛してハンバーグとなったものである

肉汁じゅわっ。

家でも二週間に一度は作るほどハンバーグ好き。
チープな感じのハンバーグもいいんだけど、
高級で肉っぽいジューシーハンバーグが最高のごちそうです。

3グラタン

グラタン

グラタン(仏: gratin)は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から発達した料理である。「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。この調理法を用いたものはすべてグラタンであり、デザート用に作られるものなどもある。 日本では、ベシャメルソースを用いオーブンで焼いた料理をして「グラタン」と呼んでいるが、フランス語では、本来鍋に張り付いたおこげという意味でもあり、転じて素材が何であれ焼いて焦げ目をつけた料理を意味する言葉である。

熱々チーズとろとろがいい。

洋食定番のエビグラタンが私は一番ですが色々応用がきくのがグラタンの良いところですね。
かぼちゃ、ポテト、シーフード、肉、野菜なんでもソースと絡めるとおいしくなります。
熱々をフーフーして食べたいです。

4ナポリタンスパゲティ

ナポリタンスパゲティ

ナポリタン(Naporitan)は、茹でたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ハムなどと共にトマトケチャップで炒めた洋食。日本で創作された日本風パスタ料理であり、類似の名を持つイタリア料理のスパゲッティ・アッラ・ナポレターナとは異なる。

昔ながらの・・

ナポリタンはやっぱり昔ながらの感じの麺が太めでやわらかくて
ケチャップたっぷり、口の周りが赤くなっちゃうようなこってりなのが最高です。

5ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ(ロシア語 бефстроганов (boeuf stroganoff)、または беф а-ля Строганов (boeuf à la Stroganoff), беф Строганов, мясо по-строгановски, беф-строганов)は、ロシアの牛肉料理。代表的なロシア料理のひとつと言われるが、創作料理とされる場合もある。 なお、「по-」(по-строгановски)または「а-ля 」(а-ля Строганов)という言葉は、ロシア語で「~流」(「ストロガノフ流」)の意。「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf 牛肉)に由来する。

濃厚クリーミーな肉料理

家族が好きなのでよく作るのですが、
生クリームやサワークリームを入れるビーフストロガノフは
ビーフシチューやハヤシライスとも違った魅力があります。
簡単だけどちょっとリッチな感じがします。

さくっとトロトロのバランス

トロトロのホワイトソースとカニの風味がたまらない。
ソースをかけてもかけなくてもどちらもそれぞれおいしい。
サクッと衣を噛んだ瞬間やけどしそうなくらい熱々のコロッケをほうばりたい。

7カツサンド

カツサンド

カツサンド・かつサンドは、カツレツ(主に豚カツ)をパンで挟んだサンドイッチで、材料や調理のバリエーションが多く存在する。 価格や量が手頃である事から、手間をかけずに食べられる軽食や弁当ともされ、東京駅の駅弁や羽田空港の空弁ともなっている。

分厚いカツが最高。

洋食屋さんにくると頼みたくなるカツサンド
揚げたてカツとやわらかいパンの組み合わせは嫌いな人はいないはず。
ボリューム満点でうれしくなります。

8メンチカツ

メンチカツ

メンチカツ(英語:Menchi katsu)は、洋食の一つである。豚肉や牛肉の挽肉にタマネギのみじん切り・食塩・コショウなどを混ぜて練り合わせ、小判型または球型に成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉からなる衣をつけて油で揚げた日本の料理である。中華鍋に入れた多量の油で揚げるか、またはフライパンで焼き上げる。

肉汁とサクサク感の。

ひき肉のジューシーなお肉の味とサクサク衣が好きです。
ハンバーグとは違った味わいでご飯にもパンにも合って
いいですね。

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