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1位牛タン
牛タン（ぎゅうタン）は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue（英語発音: [tʌŋ] タン（グ））に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語（複合語）。
2位牛レバー
歯応えが好き
他の部位とは違い不思議な食感が楽しめます。少し肉らしい臭みもありますがそこがまた美味しいポイントです。栄養価も高いので、良い食材だと思います。タレや塩でも美味しいですが、ごま油と塩の組み合わせで食べるのが好きです。
3位カルビ
カルビ（朝: 갈비）は、韓国語で肋骨（あばら）を意味するが、韓国料理においてはその周辺に付いている肉、つまりばら肉のことを言う。多くの場合牛のカルビの焼肉を指すが、豚・鶏においてもカルビと言うこともある。
油が美味しい
脂身の多い部分になるので、焼いたときにジュワッと溢れる油がたまらなく好きです。焼いていて油が滴り落ちるところも好きです。、口に含んだ際も適度な油が口いっぱいに広がるのでお肉の旨みを口いっぱいで感じることができます。
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レモンがよく合う
牛タンは、焼肉の中で1番好きな部位です。脂身も少なくすっきりの食べれられるので好きです。ネギ塩やレモンや岩塩などいろんなバリエーションで食べることができて楽しい一品です。焼肉のはじめの一口は絶対に牛タンです。