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るいさんの「ケーキの種類ランキング」

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更新日: 2020/04/24

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ランキング結果

1ショートケーキ(いちご)

ショートケーキ(いちご)

ショートケーキ(英語: shortcake)は、洋菓子のケーキの一種。ただしその形態と定義すらも、国によって大きく異なる。

王道の美味しさ!

ケーキといえば味も見た目もこれ!と思わせる代表格です。まず、上に乗った真っ赤な苺が食欲をそそり、甘さ控えめのスポンジとしっとりした生クリームが最高の組み合わせです。スポンジの間にカットした苺と生クリームが入っていると尚ポイントが高いです。美味しさの指標だけでなく、可愛らしい見た目や素朴な味わいに安心できるので1位です。

2シフォンケーキ

シフォンケーキ

シフォンケーキ(英語:Chiffon cake)は、スポンジケーキの一種。

シンプルな見た目に美味しさが詰まっている!

トッピングやクリームの量はさほど多くないですが、シンプルな中にかなりの奥深さを持っています。たまに自宅でも作りますが、萎まないように一風変わった工程を挟むのが特徴です。一手間かけた焼き立ての生地はふわふわで、その食感はおしゃれなケーキたちに引けをとりません。また、熱々のままでも冷めても食べられるのもポイントが高いケーキだと思います。

3チョコレートケーキ

チョコレートケーキ

チョコレートケーキ(Chocolate cake)は、チョコレートまたはココアパウダーを主要材料に含むケーキである。ケーキの生地にココアパウダーを混ぜて焼くのが基本で、さらにチョコレートクリームを塗ったもの、表面をチョコレートでコーティングしたものなど様々な作り方がある。材料にチョコレートが含まれていても、飾りなどとして少量を使っただけでは、チョコレートケーキではない(ただしココアパウダーを表面に振りかける方法、仕上げとして用いられる場合がある)。一般に、材料の色のためにケーキ全体がチョコレート色をしている。チョコレートケーキは、日常のデザートから、バースデーケーキやクリスマスケーキまで、様々な需要がある。フランス語「Gâteau au chocolat」に由来してガトー・オ・ショコラ(ガトー・オー・ショコラ)とも呼ばれる。

一度は憧れるスイーツ!

生チョコ然りドリンク然り、チョコレートはスイーツにかなり相性の良い素材です。そのため、生地に練り込んでもクリームにしても、トッピングにしても美味しくいただくことができます。また、味はもちろん、シンプルでも華やかさが出るので、店頭に並んでいるのを見たらつい食べてみたくなるケーキです。

4モンブラン

モンブラン

モンブランとは、黄色いケーキである。山の形に似せて作ったことからこう呼ばれる。名前の由来は、アルプス山脈のモンブランであり、フランス語で「白い山」を意味する。フランス語ではモン・ブラン・オ・マロン(仏: Mont Blanc aux marrons。または短くMont Blancとも。地方によってはトルシュ・オー・マロン)と呼ばれる。尚、上に降りかけられる白い粉砂糖は雪を表している。山名と同様にイタリアではモンテ・ビアンコ(伊: Monte Bianco)と呼ばれる。

季節と高級感が味わえる!

知名度の高いケーキの中でも栗という季節の食材を使っています。普段から食べることはできますが、これにより秋らしさを感じることができるスイーツです。上部がほとんどクリームなので、ちょっと贅沢な気分を味わうことができます。茶色ベースのシックな見た目や艶のあるマロンも高級感があります。

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