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ゲストさんの「ご飯に合うおかずランキング」

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更新日: 2023/10/23

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ランキング結果

1しょうが焼き

しょうが焼き

生姜焼き(しょうがやき)とは、ショウガの汁を加えたタレに漬けた肉を焼いた日本料理。現在では豚肉を基本とするレシピであり、単に生姜焼きと言えば「豚の生姜焼き」を意味する。和製英語ではポークジンジャーとも呼ばれるが、これは厚みのあるロース肉を用い、洋風の味つけを施したソテータイプの肉料理のみをさすことが多い。英語ではginger fried porkと表記される。

ベスト

ご飯に合うおかずとしては最適な生姜焼き。肉だし程よい味の濃さと塩味、生姜で食欲がそそるし最高。

2麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐(まーぼーどうふ)は中華料理(四川料理)の1つで、挽肉と赤唐辛子・花椒(ホアジャオ、山椒の同属異種)・豆板醤(トウバンジャン、豆瓣醤)、トウチ(豆豉)などを炒め、鶏がらスープを入れて豆腐を煮た料理。

デフォルトでご飯にのっててほしい

ピリ辛の唐辛子系から山椒の効いた四川系まで、麻婆豆腐があれば白米何杯でも食べられる。ただ欲をいうなら回鍋肉とか鶏肉のピーナッツ炒めとか肉系のおかずも欲しい。麻婆豆腐だけだとなんか物足りない。

3とんかつ

とんかつ

豚カツ(とんかつ)は、厚みのある豚のロースやヒレのスライス肉を、小麦粉・溶き卵・パン粉をまとわせて食用油で揚げた料理である。表記は、「とんかつ」・「とんカツ」・「トンカツ」・「豚カツ」など様々である。単に「カツ」と書かれることもある。カツはカツレツの略である。

がっつり攻めたい時は

間違いなくご飯と合う。ただ欲を言うなら白米じゃなくてカレーに合わせたい。

4鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げ

から揚げ(からあげ、空揚(げ)、唐揚(げ))とは、食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶす程度で、衣をつけずに高温の油で揚げること。また、その料理。英語では「fry」(フライ)で料理名ではフライドチキン、フライドポテトなど「fried〜」となる。中国語では揚げものは「油炸」(ヨウチャ)と呼ばれて何もつけず揚げるから揚げは「清炸」(チンチャ)、衣をつけるのは「乾炸」(カヌチャ)。いわゆる揚げ物の一種。

合わなくない?w

こんなにもご飯に最適なおかずが鶏唐って人いるんですね。個人的には喉乾く組み合わせで、汁物がないときつい。他に煮物とかみずみずしいおかずありきでならいけるレベルです、、、。

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