ビーフシチューに関するランキングとコメント・口コミ
ビーフシチューの詳細情報
赤ワインやトマトをベースに牛肉、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、タマネギなどを、香味野菜を加えて煮込む。 日本では、明治初期から洋食レストランのメニューに取り入れられ、小麦粉とバターを炒めて作るブラウンルーを用いることが定番となっている。従って、ブラウンルーの対となるホワイトルーを用いて作るビーフシチューは、極めて稀な存在であるといえる。 (引用元: Wikipedia)
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シチューの王様
ビーフシチューは具材がゴロゴロと大きめが好みです。
野菜の旨味とビーフの旨味がシチューに溶けて最高です！
生クリームを少し垂らすと、より本格的に見えるので簡単なのに
喜ばれるのでちょっとしたお祝いによく作ります♪
ochentaさん(女性)
4位(85点)の評価