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Twitterでシェアまえがき
コンビニコーヒーは特徴的なコーヒーよりも、バランスが取れて万人ウケがどれだけできるかが鍵になっていると思います。
トレンドは「クリアですっきりしていて飲みやすい」といったところでしょうか。
その辺りを意識した結果、上位3社はこちらとなりました。
トレンドは「クリアですっきりしていて飲みやすい」といったところでしょうか。
その辺りを意識した結果、上位3社はこちらとなりました。
ランキング結果
1位セブンイレブン
すっきりした飲み口で万人ウケする味
コーヒーマシンを変更してから圧倒的に美味しくなったファミリーマート。
サンデン社製のコーヒーサーバーは200億ものお金を費やしただけあり、すっきりした飲みやすい口当たりに。
エスプレッソ抽出だったマシンを思い切ってペーパードリップ方式に変更したことが大きな要因。
カフェラテもペーパードリップで抽出するため、前の機械と比べるとコーヒー感が少し弱くなりましたが、ミルク感が強い方がラテ派の方に評価されているようです。
3位デイリーヤマザキ
![デイリーヤマザキ](https://img.ranking.net/uploads/item/image/5b/fb/ce/default_cropped_2880px-Daily_yamazaki_logo.svg.png?v=1597980500)
Daily yamazaki logo.svg by Daily YAMAZAKI CO.,LTD. / CC BY
商品により抽出方法を分けた珈琲への拘り
意外にコーヒーに力を入れているのがデイリーヤマザキ。
ブラックコーヒーの場合はペーパードリップ。カフェラテの場合はエスプレッソ で抽出するという拘り。
アイスコーヒーは少し薄い感があるが、クリアで飲みやすい
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クリアなコーヒーの先駆者
とにかくクリアで飲みやすい。
日本人に好まれる味をしっかりと考え抜いた賜物だと思います。
機械は富士電機とタッグを組み、エスプレッソ ではなくペーパードリップ方式のマシンを採用。
豆はAGF社と試行錯誤し万人ウケするブレンドを実現。
そのクオリティをワンコインで提供したセブンイレブンは圧巻です。