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1位マルゲリータ
2位カルパッチョ
簡単なのにおしゃれで量を作れる
イタリア料理は見栄えが良く食卓を華やかにさせる物が多いと思って居ます。中でもカルパッチョ は原色の食材が多いのでパーティーや来客の際に出す料理に向いていおり、調理も手間が掛かるのはソース位の物で楽々作れます。バリエーションが豊富なのでアレンジが効くのも嬉しい。
3位ペペロンチーノ
雑に作っても美味しい
極めるともの凄く奥が深い料理だとは思いますが茹でたパスタに常備されているにんにくチューブと七味、塩、オリーブオイルを和えるだけと大雑把に作ってもそれなりに美味しく出来るので冷蔵庫に何も無いときに良く食べています。
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シンプルだけど一番上手い
数あるピザの中でも基本のマルゲリータが一番好きです。モッツァレラチーズがそもそも好物なので多めにトッピングして焼いたりしています。ピザ生地さえ用意できれば後は具とソースをのせるだけで良い手軽さも良いです。