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蘭竜彪兜さんの「夏野菜ランキング」

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更新日: 2020/04/30

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ランキング結果

1オクラ

オクラ

オクラ(英語: okra、秋葵、学名: Abelmoschus esculentus)は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。英名 okra の語源は、ガーナで話されるトウィ語の nkrama から。その形状からLady's finger(婦人の指)とも呼ばれる。

何をしても美味しい!

オクラは輪切りにして鰹節と混ぜても美味しいし、天ぷらにしても美味しい!
醤油とお酢で一夜漬けにして食べてもあっさりしていて本当に美味しい!
大好きな夏野菜です!

2トマト

トマト

トマト(学名:Solanum lycopersicum、英語: Tomato)は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯(ペルー、エクアドル)原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。日本語では唐柿(とうし)、赤茄子(あかなす)、蕃茄(ばんか)、小金瓜(こがねうり)、珊瑚樹茄子(さんごじゅなす)などの異称もある。

あっさりサッパリ

夏にかかせない野菜、トマト!!
サラダにプチトマト、角切りにして混ぜ込むのも良し、輪切りにして味塩であっさり食べるのも良し!
パスタに混ぜても美味しい!

3ゴーヤ

ゴーヤ

ツルレイシ(蔓茘枝、学名:Momordica charantia var. pavel)は、未熟な果実を野菜として利用するウリ科の植物である。また、その果実のこと。一般的にはニガウリ、ゴーヤーなどと呼ばれる。

苦味がいい!

ゴーヤといったらゴーヤチャンプル。
豚肉や豆腐と一緒に炒めて卵を絡めたら絶品!
子供達も食べれるゴーヤ料理は、スナックゴーヤ!ゴーヤを揚げて甘辛タレに絡めたらパクパク食べますよ!

4きゅうり

きゅうり

キュウリ(胡瓜、Cucumis sativus L.)とはウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。野菜の一種として食用にされる。かつては熟した実も食用とされたが、甘みが薄いためにあまり好まれず、現在では未熟な実を食用とするようになった。インド北部、ヒマラヤ山麓原産。

一年中食べたい!

キュウリは夏だけじゃなくて一年中食べたいですね!
サラダにも浅漬けにも美味しい料理のサブ役です!

5しそ

しそ

シソ(紫蘇、学名:Perilla frutescens var. crispa)は、シソ科シソ属の植物。芳香性の1年生草本。かつてはエゴマをこれと同属異種の植物(P. ocymoides)と分離したが、現在の遺伝子学研究で両者を同種「エゴマ(Perilla frutescens)」の変種とすることが確定している。

独特の味が好き

しそはやっぱり天ぷらが1番美味しい!
サクサクパリパリでしその独特の風味が夏!って感じです。
刻んで色んなお料理に混ぜ込んでも良い味出しますね!

あとがき

夏の暑さで食欲ダウンの時にでもあっさり美味しく食べれる夏野菜をランキングしました!

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