ほわいとたいがー
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イクラ(鮭卵、𩺡、ロシア語: икра, ikra イクラー)とはサケの魚卵。筋子の卵巣膜(卵を包む薄い膜)を取り除き、産卵前の熟した卵を1粒ずつに分けたものを特に指して呼ぶ。バラ子とも呼ばれる。一般的には加熱加工せず、塩漬けや醤油漬けにして食べる。
僕が子供の頃からずっと食べている寿司ネタです。一般的には、いくらはちょっとお高め。それでもスシローさんやくら寿司さんは、他のお寿司と同じ、100円で提供されています。
サケ(鮭 Oncorhynchus keta)は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。サケは程よく油がのったクセのない身をもち、加熱すると独特の食感があらわれる。それらの特徴を引き立たせる様々な料理がある。
マグロ(鮪)は、スズキ目・サバ科マグロ属(学名:Thunnus)に分類される硬骨魚類の総称。暖海性で外洋性、回遊性の大型肉食魚で、日本を始めとする世界各地で重要な食用魚として漁獲されている。
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子供も楽しめ プチプチ食感がクセになる!
僕が子供の頃からずっと食べている寿司ネタです。一般的には、いくらはちょっとお高め。それでもスシローさんやくら寿司さんは、他のお寿司と同じ、100円で提供されています。