上喜元 純米吟醸 超辛がランクインしているランキング
口コミ・評価
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辛口の日本酒ランキングでの口コミ・評価
辛口の日本酒ランキングでの口コミ・評価
名前の通りキリッと辛口
超辛の名前の通り切れ味の良い辛口。サラリと飲みやすいので杯が進んでしまうが、後味にほのかにお米の香りを楽しむことができる。炙った魚や干物などの脂と合わせてもよい。
薄皮あんぱん♪4つさんの評価
辛口の日本酒ランキングでの口コミ・評価
寒い今の時期にピッタリ
辛口ということもあり、冷やで呑むよりも ぬる〜熱燗ぐらいが好きです。
香りが高くなり、甘いのかなと思えば後味がキリッと辛くなるのがいいです。
個人的にはおでんに合わせたいですね！
店を出た時のさむっさんの評価
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完全発酵と高精米歩合で上品な後味
日本酒は発酵が進むにつれて、どんどん辛口になります。
どこで発酵を止めるかによって味わい（日本酒度）が決まり、そこが杜氏・蔵人の腕の見せどころでもあります。
このお酒は最後まで発酵させることで日本酒度＋15を実現したお酒。
また表記は純米吟醸ですが精米歩合50%と純米大吟醸規格であり、「五百万石」から醸し出したお酒は後味の上品さが素晴らしいです。
色々な食事の食中酒としておすすめですので、巡り会えましたらぜひ一献。
日本酒マイスター
伊東勝則 さん (男性・60代以上)
2位(90点)の評価