みんなのランキング

HORI TATSUさんの「カナダ料理・食べ物ランキング」

15 8
更新日: 2021/09/06

HORI TATSU

ランキング結果

1ロブスター

ロブスター

ロブスター(英: Lobster)は、狭義にはエビ目(十脚目)・ザリガニ下目・アカザエビ科(ネフロプス科)・ロブスター属 (Homarus) に分類される甲殻類2種を指す。 ザリガニ下目、ひいてはエビ類としても最大級の大きさで、西洋料理では高級食材として扱われる。食材名としては「オマール」(仏: Homard)、「オマール海老」、「オマールロブスター」、「ウミザリガニ」とも呼ぶ。 広義の「ロブスター」は、イセエビやアカザエビなども含めた大型の歩行型エビ全般を指す総称で、淡水産ザリガニ類のマロンや、鑑賞用に飼育されるショウグンエビ類なども含む。ちなみにイセエビ類は英語でスパイニーロブスター("Spiny lobster"、棘のあるロブスター)と呼ばれる。

豪快

見た目が凄く豪快でインパクトがあり、真っ二つに割って豪快にかぶりつくように食べているのを見ているとよだれが止まらなくなります。
お酒なら何にでも合いそうな所も魅力です。
年に3.4回は是が非でも食べたくなる一品です。

このランキングに共感できましたか?

総合ランキングをみる

ライフスタイルの新着記事

おすすめのランキング

あわせて読みたいランキング