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梅カツオさんの「チーズの種類ランキング」

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更新日: 2023/07/06

梅カツオ

ランキング結果

1さけるチーズ(ストリングチーズ)

さけるチーズ(ストリングチーズ)

ストリングチーズ(String cheese)はチーズのタイプの一つである。このチーズはタンパク質が直線状になっており、これによってひも状のような形に仕上がる。 ストリングチーズの一種であるモッツァレラチーズは摂氏60度まで加熱されると乳タンパク質が一直線になり、よく伸びるようになる。

毎日のように食べていて豪快にまるかじりしても美味しい

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