shouichi
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九州出身の自分としては、他の豚骨ラーメンは物足りない。薄いというか大人しい味で、満足できないです。でもこの屋台ラーメンは本場に近い味です。おすすめは水の量を少なめにすること。そうすれば本場の豚骨ラーメンの香り、味、パンチがはっきりします。
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本場の味
九州出身の自分としては、他の豚骨ラーメンは物足りない。薄いというか大人しい味で、満足できないです。でもこの屋台ラーメンは本場に近い味です。おすすめは水の量を少なめにすること。そうすれば本場の豚骨ラーメンの香り、味、パンチがはっきりします。