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こがねさんの「5月といえばランキング」

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更新日: 2023/01/04

こがね

ランキング結果

1かつお

かつお

カツオ(鰹、松魚、堅魚、英: skipjack tuna学名 Katsuwonus pelamis )は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚で、1属1種(カツオ属 Katsuwonus)を構成する。地方名やマナガツオ・ソウダガツオやハガツオとの判別名としてホンガツオ、マガツオ(各地)コヤツ、ビンゴ(仙台 : 若魚)ヤタ(仙台 : 成魚)サツウ(小名浜)マンダラ(北陸)スジガツオ(和歌山・高知)などがある。

旬の幸

5月は初ガツオのシーズン。旬のカツオは、あっさりとしていてお年を召した方でも食べやすく、初物を食べると健康に良いという言い伝えもあります。
おろし立てのニンニクとショウガでカツオを楽しみたいです。

GWの思い出

ゴールデンウイークと言えば昔はよく潮干狩りに遊びに行ったものです。現在では多くの地域でアサリの漁獲量が減ってきていて、潮干狩りを楽しめる時期も減ってしまってますね。

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