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ryuuさんの「宮崎の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2020/06/13

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ランキング結果

1チキン南蛮

チキン南蛮

チキン南蛮(チキンなんばん)は、宮崎県発祥の鶏肉料理。鶏南蛮(とりなんばん)とも呼ばれるが、同名の蕎麦料理(かしわ南蛮)とは異なる。鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸した揚げ物料理。元来はムネ肉を使用するのが一般的だったが、現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使う料理店も多い。

宮崎と言ったコレ!! 県外には絶対負けません!!

宮崎のグルメと言ったらやっぱりコレ!
おぐらや直ちゃんを始め美味しいお店も沢山ありますが、何よりも家庭の味も最高に美味しい!
個人的には食感がある方よりジュワっと柔らかいチキン南蛮が大好きです!
タルタルソースに甘酢の組み合わせがバッチリで堪りません!!

居酒屋に来たら絶対に注文する至高の一品!!

宮崎が誇る全国に誇るブランドみやざき地頭鶏です!
特に地鶏の炭火焼が一番オススメです!
僕も居酒屋に来たら絶対に注文します!
酒に合う濃いめの味付けに、歯ごたえ抜群の食感が堪らなく病み付きになる事間違いなしです!
またお土産としても人気の為、旅行などで宮崎に来た際は是非!

4冷や汁

冷や汁

現在「冷や汁」(宮崎県民の多くは「ひやしる」と発音)と呼称される料理の中では、宮崎県の冷や汁が『鎌倉管領家記録』の冷や汁に一番近いものとされる。元々は「農民食」「陣中食」と呼称された。忙しい農家の食事として、簡単に調理でき早く食する目的の料理であったが、第二次世界大戦以降に各家庭で工夫し手間のかかる料理へと移行していった。

5肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり(にくまきおにぎり)は、豚肉を醤油ベースのタレに漬け込み、ご飯に巻きオーブンでじっくり焼いたおにぎりの一種。レタスで巻いて供される。日本国宮崎県発祥のご当地ファーストフード(ご当地グルメ)である。

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