xyzt
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インパクトある凄麺のラインナップの中では目立ちませんが、魚介の出汁が効いたスープは絶品です。潮の香りがしてきそうな、本格的な塩ラーメンでした。具材のスープを吸ったお麩がとても美味しい。麺はいつもの凄麺ですが、主張が強くなくてあっさりしたスープとの相性も抜群。塩では一番好きです。
柚子風味のあっさりした塩味とノンフライ麺はよく合います。麺職人シリーズはハズレが無いです。スーパーで安売りされていることも多く、コストを考えると最高レベル。
鶏のコクが感じられてスープはとても美味しいです。しかし、麺づくりシリーズは麺がのびるのが早く、後半の食感が落ちるのが気になります。改善が望まれます。
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