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ぽこさんの「酸っぱい食べ物ランキング」

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更新日: 2021/02/02

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ランキング結果

1みかん

みかん

「冬ミカン」または単に「ミカン」と言う場合も、通常はウンシュウミカンを指す。甘い柑橘ということから漢字では「蜜柑」と表記される。古くは「みっかん」と読まれたが、最初の音節が短くなった。「ウンシュウ」は柑橘の名産地であった中国浙江省の温州にあやかって付けられた。

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甘いミカンも大好きですが、口に入れた途端「しまった!これは酸っぱいぞ!」というサプライズなテイストのそれも好きです。昔は(かなり昔ですが…)ミカンと言えば酸っぱいのが普通でした。こたつの上のカゴにてんこ盛りになっているミカンを、家族で「これ、甘いわ」と一房ずつ交換したりなんかして。焼いて食べたりもしましたね。酸っぱさが消えて甘くなるんです。逆に冷凍させても美味しいんですよね。やはり冬の果物界の帝王です。今でもミカンを食べると昔懐かしの甘酸っぱい記憶がよみがえってくるので、出来るだけ酸っぱそうなものを選んで買うようにしています。

2梅干し

梅干し

梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強い。

3冷やし中華

冷やし中華

冷し中華(ひやしちゅうか)とは、冷やした中華麺を使った料理の一種。野菜、叉焼やハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たいかけ汁を掛けて食べる、夏の麺料理として日本各地で食べられている。地方によって、呼び方に相違がある。 日本では昭和初期から知られている。中国の冷やし麺「涼拌麺(英語版)(涼麺)」をルーツに持つとされるが、味も作り方も大きく異なるものであるため、一般的には日本発祥の料理とみられている。

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