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酸っぱい食べ物ランキング!みんなが好きなすっぱい食べ物・食材は?

冷やし中華レモン梅干しみかんサンラータンメン(酸辣湯麺)

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数28
投票参加者数77
投票数274

みんなの投票で「酸っぱい食べ物ランキング」を決定!疲れた時や暑い日などに、無性に食べたくなる「酸っぱい食べ物」。すっぱい食べ物には、食欲促進の働きがあるため、食欲が低下しがちな時に意識して摂取する人も数多くいます。酸っぱい食べ物の代名詞「梅干し」をはじめ、ビタミンCやクエン酸を多く含む「レモン」や、辛さと酸味のバランスが絶妙な「酸辣湯麺」、栄養豊富で食物繊維たっぷりの「もずく酢」など、人気のすっぱい食べ物が勢揃い!あなたが好きな酸っぱい食べ物を教えてください!

最終更新日: 2021/09/21

このランキングの投票ルール

このランキングでは、「レモン」や「梅干し」などの食材名や、「酸辣湯麺」や「マリネ」といった料理名に投票可能です。特定のメーカーが製造・販売している商品名は投票対象外となります。あなたが好きな酸っぱい食べ物に投票してください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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1梅干し

梅干し

梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強い。

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優しい

酸っぱいときて食べ物ときて、1番好きなものは定番かもしれませんが、やはり梅干しいりのおかゆですね。普段は酸っぱいものって好んで食べようとは思いませんが、風邪を引いたときとか、お腹を壊したときとか、食欲がないときとかに、病み上がりに食べるお粥に梅干しが入ってると、不思議と回復するとゆうか、クエン酸がたまらなく染みますね。何だかんだ子供のときから食べてる味なので、すごく懐かしくなりますね、個人的には甘い梅干しよりも酸っぱいのが好きです

ゆり

ゆりさん

1位に評価

お弁当のお供に

日の丸弁当を始めとしてお弁当の定番、特に小さ目のカリカリ梅が好きです。梅干しのクエン酸が防腐剤の役割も兼ねていてお弁当の定番なんですね。梅干しの用途は広く、豚骨ラーメンにも紅ショウガの代わりに梅干しも良く合いますね。少し大きめの梅干しだと、焼酎の水割りかソーダ割りに入れて果肉をすり潰せば爽やかな酸味で美味しいです。青梅だと氷砂糖とホワイトリカーで漬け込めば梅酒になりますし、残った梅がまた美味しいですよね。

酸っぱいといえばこれ

酸っぱい食べ物と言えば、1番に梅干しが思い浮かびます。梅干し1つあればご飯が1杯食べられますよね。しかも、梅干しでも漬け方によってさまざまな味があります。ですから、私は気分によってすごく酸っぱい梅干しも食べますし、ハチミツで漬けたような少し甘めの梅干しも食べます。そして、値段はやっぱり張りますが、梅干しといったら紀州南高梅が1番美味しいです。1粒1粒がしっかりしていますから、とても食べごたえがあります。

ゆめ

ゆめさん

1位に評価

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2レモン

レモン

レモン(檸檬、英語: lemon、学名: Citrus limon)は、ミカン科ミカン属の常緑低木、またはその果実のこと。柑橘類のひとつであり、なかでも主に酸味や香りを楽しむ、いわゆる香酸柑橘類に属する。

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すっぱさの代表

すっぱいと聞いて思い浮かべるのは果物レモン。酸っぱいレモンわモチーフとしたお菓子や食品はドラッグストアやスーパーに行けば所狭しと並んでいます。また飲料でも酸っぱいレモンを使った飲み物がたくさんあります。とにかく酸っぱいと言われて思いついたのはレモンです。昔、すっぱいレモンのガムが3つ並んだ駄菓子がよく売られておりそのうちの1つがとてもすっぱいガムで、どれが1番酸っぱいかドキドキしながら食べるのが懐かしく思い出されました。

いか

いかさん

1位に評価

風味

レモンの柑橘系の風味が好きです。レモンの果汁は唐揚げやケーキなど様々な料理や、紅茶や水に溶かしたりとさまざまな場面で美味しく利用できる。
さらに、レモンの果汁をそのまま飲むことで眠気を覚ますことができるので、ほんとに眠い時のお助け品でもある。
さらに、レモンからはビタミンcが沢山摂取できそうなイメージなので、とても酸っぱいですが健康面を考えた上でも毎日少しは摂取したい。

花丸

花丸さん

1位に評価

健康にも美容にも最適

多くのビタミンが含まれているので、カゼの予防や肌の調子を整えてくれるところが良い。レモンのクエン酸は体の疲労回復効果にもいいので、疲れている時は蜂蜜につけたレモンの炭酸割りが最高にグッド。

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3みかん

みかん

「冬ミカン」または単に「ミカン」と言う場合も、通常はウンシュウミカンを指す。甘い柑橘ということから漢字では「蜜柑」と表記される。古くは「みっかん」と読まれたが、最初の音節が短くなった。「ウンシュウ」は柑橘の名産地であった中国浙江省の温州にあやかって付けられた。

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ビタミンCたっぷり

甘いミカンも大好きですが、口に入れた途端「しまった!これは酸っぱいぞ!」というサプライズなテイストのそれも好きです。昔は(かなり昔ですが…)ミカンと言えば酸っぱいのが普通でした。こたつの上のカゴにてんこ盛りになっているミカンを、家族で「これ、甘いわ」と一房ずつ交換したりなんかして。焼いて食べたりもしましたね。酸っぱさが消えて甘くなるんです。逆に冷凍させても美味しいんですよね。やはり冬の果物界の帝王です。今でもミカンを食べると昔懐かしの甘酸っぱい記憶がよみがえってくるので、出来るだけ酸っぱそうなものを選んで買うようにしています。

ぽこ

ぽこさん

1位に評価

酸っぱさと甘さのバランスが良い

始めは酸っぱさを感じながら、ほんのりとした甘さを感じることで、何個も食べれるほど大好き。健康にも良いのでおすすめ。

keiityan

keiityanさん

1位に評価

フルーツと言ったらこれ

フルーツの中ではみかんをよく食べます。

のんちゃんさん

2位に評価

4冷やし中華

冷やし中華

冷し中華(ひやしちゅうか)とは、冷やした中華麺を使った料理の一種。野菜、叉焼やハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たいかけ汁を掛けて食べる、夏の麺料理として日本各地で食べられている。地方によって、呼び方に相違がある。 日本では昭和初期から知られている。中国の冷やし麺「涼拌麺(英語版)(涼麺)」をルーツに持つとされるが、味も作り方も大きく異なるものであるため、一般的には日本発祥の料理とみられている。

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夏になったら食べたくなる料理

夏、よく食べてるけど飽きない料理。作り方も麺を茹でて好きな食材を切って乗せるだけなので簡単。夏バテして食欲がわかない時も冷やし中華は食べる気になる。

Lipton

Liptonさん

1位に評価

酸味と辛さのバランスが最高

大人になってから初めて食べた酸辣湯麺ですが、初めて食べた時は辛さと酸っぱさのバランスが絶妙でこんな食べ物があるなんて驚きでした。刺激物が大好きなので、酸辣湯麺があるお店に行くと一度は注文してしまいます。辛いのが強いお店や酸っぱさの方が強いお店いろいろな酸辣湯麺の味がありますが私は酸っぱい方が強いほうが酸辣湯麺らしくて好きです。とろみがしっかりついたスープに大量かき卵が贅沢ですよね。酸辣湯麺には細い縮れ麺が最高に合います。

6酢豚

酢豚

酢豚(すぶた)とは、下味をつけた角切りの豚肉を用い、衣をつけて油で揚げ、甘酢あんをからませた中華料理である。広東料理店が多い欧米でも人気が高い料理である。長崎では酢排骨(スーパイコ)とも呼ばれる(九州他県の一部の中華料理店でもスーパイコと表記されていることもある)。 日本の中華料理店では「酢豚」は一般的なメニューとなっている事が多く、一般家庭で作る事もあり、レトルトパックや調味料パックの他に弁当屋のメニューとなっている事も多い。欧米では、酢よりトマトケチャップの方が好まれるため、トマトケチャップあんで提供されることが多い。

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栄養バランスが良い

脂肪分の多い豚バラ肉を使用しますが、お酢でさっぱり食べられるし、たくさんの野菜も使用することで栄養バランスも良くとても大好きです。
そしてパイナップルも入っていれば尚良し!
パイナップルには消化酵素がたくさん含まれるので、豚肉そのものを柔らかくしてくれたり、食べた後も消化を助けてくれるので必ず加えています。
調理するのは少々手間がかかりますが食べた時の満足感が高いので、時間がある時は良く作るメニューです。

BYEb

BYEbさん

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7グレープフルーツ

グレープフルーツ

グレープフルーツ(学名:Citrus × paradisi、英名:grapefruit)は亜熱帯を原産とする柑橘類である。グレープフルーツは様々な種類があるが、例えば「ルビー」などのように果肉の色で呼び分けるのが一般的である。

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9パイナップル

パイナップル

パイナップル(パインアップル、パインナップル、英:pineapple、学名:Ananas comosus)は、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草。単にパインと略して呼ばれることもあるほか、漢名は鳳梨(ほうり)である。また、果実だけをパイナップルと呼び、植物としてはアナナスと呼ぶこともある。

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この夏みかんは夏にピッタリだと思います。

のんちゃんさん

2位に評価

11キウイ

キウイ

キウイフルーツ(英: kiwifruit)は、マタタビ科マタタビ属の雌雄異株の落葉蔓性植物の果実である。また、マタタビ属のActinidia deliciosaを指して特にキウイフルーツとも呼ぶ。1906年にニュージーランドが新しい果樹のキウイフルーツとして、中国原産のActinidia deliciosaやActinidia chinensisの品種改良に成功、1934年頃から商業栽培を開始し、世界各国で食べられるようになった果物である。

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12夏みかん

夏みかん

ナツミカン(夏蜜柑、学名:Citrus natsudaidai)は、ミカン科ミカン属の柑橘類の一つ。別名:ナツカン(夏柑)、ナツダイダイ(夏橙)。江戸時代中期、黒潮に乗って南方から、山口県長門市仙崎大日比(青海島)に漂着した文旦系の柑橘の種を地元に住む西本於長が播き育てたのが起源とされる。

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14ぬか漬け

ぬか漬け

糠漬け(ぬかづけ)とは、米糠を使った漬物のこと。乳酸菌発酵させて作った糠床(ぬかどこ)の中に野菜などを漬け込んで作る糠味噌漬け(ぬかみそづけ)、どぶ漬け、どぼ漬けとも呼ばれるものと、大根を漬けた沢庵や糠ニシン、糠サンマのように材料に塩と糠をまぶして漬けたものの双方を呼ぶ。

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19ところてん

ところてん

ところてん(心太または心天、瓊脂)は、テングサやオゴノリなどの紅藻類をゆでて煮溶かし、発生した寒天質を冷まして固めた食品。それを「天突き」とよばれる専用の器具を用いて、押し出しながら細い糸状(麺状)に切った形態が一般的である。 全体の98〜99%が水分で、残りの成分のほとんどは多糖類(アガロース)である。ゲル状の物体であるが、ゼリーなどとは異なり表面はやや堅く感じられ、独特の口当たりがある。腸内で消化されないため栄養価はほとんどないが、食物繊維として整腸効果がある。

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21

21位~28位を見る

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