キスの詳細情報
キス(鱚、鼠頭魚)は、スズキ目スズキ亜目キス科(学名:Sillaginidae)に所属する魚類の総称である。 あるいは、シロギス(Sillago japonica、分類によってはSillago sihama)の異称、あるいはシロギスがキスの異称ともされる。 キス科には、ホシギス・アオギスなど、沿岸の浅い海で暮らす種類を中心に5属約33種が記載されている。キス類の多くは食用に利用されるほか、釣りの対象としても人気が高い。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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天ぷらの具材ランキングでのコメント・口コミ
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7月といえばランキングでのコメント・口コミ
色白美人
7月は朝が清々しく釣りにはもってこいの時間帯。人もまばらな砂浜でキスを目当てに竿を振っています。大型のキスは天ぷらはもちろんですが、釣り人の特権であるお刺身が絶品です。
のどごしさっちゃんさんの評価
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やわらかな白身が癖になるメリハリのある食感
衣のサクッとした食感の後に感じられる白身魚のふんわりとした柔らかい食感が癖になり、何度でも食べたくなる天ぷらです。そしてサイズ感も大きいのでインパクトも強くて、見た目にも満足感のあるのがうれしいなと思います。
anoneさん(女性・20代)
3位(90点)の評価