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しらす丼に関するランキングとコメント・口コミ

しらす丼

最高評価

78.1

(48人の評価)

高知の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。

コメント・口コミ

全 8 件を表示

臭みのない新鮮さ

高知のしらすは、鮮度はもちろんのことなのですが、土地柄の影響なのか苦味が少ないのが特徴です。釜揚げのしらすのちょっぴり塩っ辛いホクホク感も捨てがたいのですが是非試してみていただきたいのは生のしらすを使ったしらす丼。ねっとりどろりとした食感の中に潮の香りが立ち上がり、フレッシュな魚の味が広がります。苦味も臭みもない新鮮さが美味しさの秘訣です。

こうもりB

こうもりBさん(男性・30代)

4位(75点)の評価

恵まれた漁港の多さからのしらす丼

静岡県は横に広く、且つ海に面しているので魚の養殖や漁獲が多いです。
と言う事はつまり、新鮮さでも他には類を見ないと言う事です。
もちろんお店で食べても美味しいですが、卸売り市場などに行って直接そこで食べるしらす丼の美味さと言ったらありません。
そこに好みでちょろっと醤油、わさび、卵を乗っけても美味しいですし、場合によっては他の海鮮との組み合わせも堪能できます。
桜えびとのダブルコンボは凄まじいです。

ザビ山ガルマ

ザビ山ガルマさん(男性・40代)

4位(70点)の評価

シンプルなのに美味しいから

全国で親しまれてるちりめんじゃこ。実はこのちりめんは安芸市の特産品であり、ご当地グルメとして人気があると思います。熱々のご飯に大根おろし、ちりめんじゃこ、ネギなどをかけてタレをかけると、箸が止まりません。ほんのり塩味がついたちりめんですが、私は醤油をかけて食べるのが大好きで、大根おろしがなくても熱々のご飯に乗せて食べるだけで幸せな気持ちになります。

mer

merさん(女性・30代)

5位(75点)の評価

カルシウムを沢山

丼ご飯の上にちりめんじゃこがたっぷりののせられているちりめん丼。しらすは釜揚げされているとふわっとした食感です。味も濃くなく、ちょっとした塩加減で十分においしく頂くことができます。

ゆきね

ゆきねさん(女性・30代)

2位(95点)の評価

地元の名産

何度食べても美味しいです。禁漁期間もあるので漁が解禁され水揚げ量に応じてその日提供数が決まるという限定感もポイントだと思います。海沿いで潮の香りを感じながら食べる海の幸はとても美味しいです。

すもんもさんの評価

リピーター続出の神奈川ご当地しらす丼

相模湾で獲れるしらすは漁獲から売り出しまで無駄のないシステムのため、鮮度や風味などが評価されリピーターの多さが人気を物語っています。しらすを彩るように囲んだねぎやのりなどの薬味と醤油のハーモニーが極上の味を堪能させてくれます。

グルメ大王佑介さんの評価

江ノ島と言えばしらす丼

江ノ島に遊びに行くと、必ずごはん屋さんのメニューにあるのがしらす丼とサクラエビ丼。他の海鮮丼もたくさんありますが、相模湾の地のものといえば生しらすです。

スンミンのポチャッコさんの評価

好きな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

醤油が合う

醤油がめっちゃあって,調子悪くても一口食べれば全部いける

エクスペクト・パトローナムさんの評価

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