最高評価
(19人の評価)
「山菜の種類ランキング」で最も高い評価を得ています。
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苦みやアクのある山菜全般が苦手だった幼少時代から唯一こごみだけは喜んで食べていました。先端の柔らかさと茎部分の歯ごたえを両方味わえ他にはない食感がやみつきになります。わざわざ山菜採りに行かずとも道の駅や地元のスーパーでも手軽に買えるので庶民にはありがたく、水につけておけば複雑な下処理も不要なので重宝します。食べ方もアレンジ自在で天ぷら・おひたしなどの定番はもちろん、ナムルやパスタなど和食以外も楽しめます。
サイレンススズカさん(女性)
1位(100点)の評価
この山菜はあるところにはいっぱいあるのでその場所さえ見つければ容易に採取ができる。あと栽培も可能なので実家に植えてそれを採取して食べています。
七海さんの評価
小さい頃から食べてるこごみ。シンプルに茹でてマヨネーズをかけて食べるのが好きです。アクがなくて、山菜初心者さんにも食べやすい。
はなこさん(女性)
エビ
舞茸
鶏肉
さつまいも
レンコン
ナス
しそ
イカ
かぼちゃ
ちくわ
野菜のかき揚げ
キス
玉ねぎ
ピーマン
しいたけ
アスパラガス
たまご
牡蠣
穴子
たこ
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苦みやアクのある山菜全般が苦手だった幼少時代から唯一こごみだけは喜んで食べていました。先端の柔らかさと茎部分の歯ごたえを両方味わえ他にはない食感がやみつきになります。わざわざ山菜採りに行かずとも道の駅や地元のスーパーでも手軽に買えるので庶民にはありがたく、水につけておけば複雑な下処理も不要なので重宝します。食べ方もアレンジ自在で天ぷら・おひたしなどの定番はもちろん、ナムルやパスタなど和食以外も楽しめます。
サイレンススズカさん(女性)
1位(100点)の評価