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あさりちゃんさんの「貝の種類ランキング」

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更新日: 2022/07/20

あさりちゃん

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ランキング結果

1あさり

あさり

アサリ(浅蜊、蛤仔、鯏、英: Japanese littleneck, Manila clam、学名: Ruditapes philippinarum)は、異歯亜綱マルスダレガイ上科 マルスダレガイ科に属する二枚貝の一種。食用として重要な貝の一つである。季語は「三春」。

ホタテは洋風でも和風でも美味しい

ホタテはバター焼きにしても、茶碗蒸しに入れても、どういった食べ方をしてもとっても美味しいです。貝柱なども立派で食べ応えがありますし、お酒にも合う貝なので人気があるのも分かります。私はバター焼きが1番好きです。

3しじみ

しじみ

シジミ(蜆)は、二枚貝綱異歯亜綱シジミ科 (Cyrenidae) に分類される二枚貝の総称。淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝である。通常目にする二枚貝のうちでは小型なので「縮み」が転じて名づけられたとする説がある。 従来使用されてきた学名CorbiculidaeはCyrenidae Gray, 1847のシノニムとされる。

出汁がとってもおいしい

貝自体が小さいので、あまり食べ応えのある貝ではないですが、出汁が濃く、すごく染み渡るような深い味わいを楽しむことができます。

4赤貝

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5サザエ

サザエ

サザエ(栄螺、拳螺、学名:Turbo sazae)は、腹足綱古腹足目リュウテン科(別名:リュウテンサザエ科、サザエ科)に分類される巻貝の一種。サザエ亜属(Batillus Schumacher, 1817)のタイプ種。日本では代表的な食用貝類の一種で、サザエの壺焼きなどでよく知られる。棘のある殻が特徴的であるため各種の意匠や比喩などに利用されてきたが、個体によって棘のないものもある。小型のものは近縁種のナンカイサザエと同様に「姫さざえ」などの名で市場に出回ることもあるが、「ヒメサザエ」という種があるわけではない。

奥の方の磯臭さが苦手…

上の方は美味しいのですが、奥の方の黒い部分がすごく塩辛く、磯臭さが口に広がる感じがするので、基本的には好んで食べることはないです。

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