このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「貝の種類人気ランキング」を決定！和食から洋食、中華まで幅広い料理に使われる海の幸・貝。貝殻の形状だけでなく、身の味わいにもさまざまな種類が存在し、それぞれに合った方法で調理することでおいしさを最大限に引き出すことができます。刺身にしてもソテーにしてもおいしい「ホタテ」や、旨味たっぷりのつぼ焼きが楽しめる「サザエ」、赤と白のグラデーションが美しい「ホッキガイ」など、1位になるのは？あなたが好きな貝の種類を教えてください！
最終更新日: 2025/01/24
大昔からヒトの食文化に欠かせない存在である貝。巻き貝や二枚貝、つぶ貝といった種類によって味や食感はさまざまで、刺身やバターソテー、酒蒸し、スープなど、あらゆる料理の材料として活躍しています。また、メインに使われるだけでなく、旨味が凝縮されただしやソースにも活用され、貝殻以外は余すことなく味わうことができる優れた食材です。代表的な食用貝の種類には、どう調理してもおいしい「ホタテ」や「アサリ」、栄養たっぷりな「カキ」、寿司ネタとして有名な「アカガイ」「ホッキガイ」などがあり、世界中で独自の貝料理が生まれています。
このランキングでは、食用貝の種類が投票対象です。あなたが好きな貝の種類に投票してください！
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
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アサリはいろんな方面から私達を楽しませてくれます。潮干狩りは子供も大喜び。
貝の柄がひとつひとつ違うのも面白いですよね。
料理では味噌汁、酒蒸しなどの和食はもちろんのこと、洋食のパスタやアクアパッツァなど多種多様な活躍をしてくれます。
私にとって、最も身近で最も好きな貝です！！
アサリといえば味噌汁が最初に思い浮かぶ方が多いのではないでしょうか？
アサリの旨味が染み出た味噌汁はとっても美味しいですよね！
そんなアサリですが、洋食にも使えることはご存じでしょうか？
「クラムチャウダー」は一見難しそうですが、レシピは意外と簡単です♪
子どもにもウケの良い料理なので、一度つくってみてはいかがでしょうか＾＾
数ある貝類のなかでも、日常に近く身近な存在であることが何よりも印象的です。お味噌汁としていただくことがメジャーかもしれませんがお勧めの食べ方はなんといっても酒蒸しです。大粒なものが手に入ったら是非試してください。
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天ぷらにしても、鍋にしても、ご飯にしても、刺身にしても、ポン酢に漬けるだけでも、レモンやライムをかけるだけでも、タバスコをかけるだけでもマジでなんでも合うオールラウンダーすぎる貝
報告牡蠣は食べる所がほとんど内臓の二枚貝です。その分、鉄分や亜鉛などのミネラルが沢山含まれています。生や酢の物も良いですが軽く火を通して半生にすると磯っぽさが柔らいで甘みが増し食べ易くなります。オリーブオイルでアヒージョも良いです。
報告カキは広島産が最高！でも三陸のカキも負けてません！生ならレモンかポン酢で。カキフライも美味しいし、焼いて食べても、鍋に入れても最強です。お土産でいただいた、牡蠣飯とオイル漬けも美味しかったなぁ〜。
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味より、コリコリした食感が好きです！おすすめはお刺身、お寿司オンリーです！しょうゆにワサビを多めに入れるのがポイントです！酒蒸しもしてみましたがやっぱり生が1番美味しいです！生臭いのもあるので、新鮮なものがいいです。かっぱ寿司のつぶ貝たべたいなぁ〜
報告つぶ貝のコリコリしたあの食感がとてもだいすきです。シンプルなのに、ほんのりとした塩気もありながら、甘味も感じられます。そのままお刺身にして食べるのも美味しいですが、お寿司などにするとご飯との相性が抜群です。
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茹でたものがつぶ貝と一緒にコンビニに並んでいることでおなじみのアカニシです。巻き貝の仲間で貝殻の内側が鮮やかなオレンジ色でなかなか綺麗。味・食感共につぶ貝に比べるとおとなしめですが、わさび醬油で食べたり、バター炒めやアヒージョにしても美味しい、庶民派の貝です。
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サザエの壺焼きを越える貝の美味しい食べ方はないのではないか。身はコリコリとして歯ごたえがたまらないし、何より肝の部分のほろ苦さとしょうゆのマリアージュは最高。
酒とぴったりの大人の味だと思う。
いままで貝は基本的に苦手な部類でしたが、キャンプにいったときに食べたサザエは食べやすく、ソースや塩などをトッピングしたら味が変わってかなりおいしかったです。価値観が変わりました。
報告サザエはつぼ焼きで食べるのが最高です。生のサザエを七輪やフライパンを使って豪快にそのまま焼いていき、最後の醤油を少し垂らせば、完成です。身のコリコリした触感と肝の苦みとがベストマッチングです。
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シジミには疲れた肝臓をいたわってくれる栄養素がたっぷり！ただ美味しいだけじゃなく身体にも良いなんて嬉しい限り。付き合いで飲み過ぎた翌朝は、まずシジミいりのお味噌汁で身体をいたわって、午後からはお茶のお供にドライシジミのおやつを。これで明日からも頑張ります！
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赤貝にそっくりですが半分程の大きさの小さい貝です。赤貝の代用品として知られ、市販の赤貝の缶詰はサルボウガイが使われています。新鮮なものは寿司ネタや酢の物、ぬたに、缶詰は炊き込みご飯にするのがおすすめです。
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フランス食材でおなじみです。正式名称はリンゴマイマイで、ぶどうの葉を食べるカタツムリです。陸生の巻き貝は食材としては珍しいと思います。味も食感も海の貝に比べると弱いですが、ソースのエスカルゴバターが美味しいので流石フランス料理です。
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たんぱく質がしっかり入って甘い
ホタテガイは、お刺身はもちろん、焼いても、バター炒めでもおいしく味わえる。身が深くて甘いのがたまらない。
しかーも、栄養たっぷりなのだ。
なんといっても刺身で食べるときの口の中に広がる甘さがたまらない。
ベビーホタテだと酢味噌で味わうとまた一興。お酒との相性も良いのだ。
やましやさん
1位(100点)の評価
ホタテは洋風でも和風でも美味しい
ホタテはバター焼きにしても、茶碗蒸しに入れても、どういった食べ方をしてもとっても美味しいです。貝柱なども立派で食べ応えがありますし、お酒にも合う貝なので人気があるのも分かります。私はバター焼きが1番好きです。
あさりちゃんさん
1位(100点)の評価
食感もプリプリしてて美味しい
貝の中でも味にクセが無くさっぱりとしているため、とても食べやすい！パスタや炒め物等幅広く調理できるが、やはり一番美味しいのは、バター醤油で殻ごと焼いたもの。江ノ島など海沿いの海産物を出しているお店で、網焼きで食べるホタテ焼きは最高！
さおーるさん
1位(100点)の評価