叶 匠壽庵に関するランキングとコメント・口コミ

隠された穴場

京都の和菓子を食べ尽くし、有名なところをめぐり、それで全てだと思って安心する・・・・・。そんなことでは真の京都を知ることはできない。穴場はたくさんある。その中でも穴場の代表格は、この叶匠寿庵だ。昔ながらの味を大切にし、その中で進歩を見つける。これからも進化していくようで、目が離せない。