土井善晴の詳細情報
| 性別 | 男性 |
|---|---|
| 生年月日 | 1957年 |
| 血液型 | O |
| 出身地 | 大阪府 |
| 身長 / 体重 | 171cm / 68kg |
| URL | 公式サイトプロフィール 事務所URL |
| プロフィール | 土井勝の次男として大阪に生まれる。スイス、フランスでフランス料理を修行、大阪の「味吉兆」で日本料理を修行。86年土井勝料理学校勤務し、92年独立。テレビ番組や雑誌でレギュラー講師、料理指導を行うほか、レストランや日本料理店のレストランシステム、商品開発、人材育成なども手掛ける。ほか、大学講師、講演会など「食」について多方面の分野からアプローチを行い、活躍。 |
| 代表作品 | NHKきょうの料理、テレビ朝日おかずのクッキング テレビ雑誌共に27年間レギュラー講師 講談社 土井家の一生もん 著者 学研 土井善晴のレシピ100 著者 |
| 職種 | 文化人 |
| 語学 | フランス語 |
| 趣味・特技 | トレラン/100kmマラソン |
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