©大久保瑛美
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(1人の評価)
「バレンタインチョコブランドランキング」で最も高い評価を得ています。
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世界中のチョコレートブランドが集結するチョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT」。2020年に出展したブランドの中で、一番衝撃を受けたのが「TADASHI NAKAMURA PARIS」のオランジェットです。日本初上陸の、パリ8区にある「獺祭・ジョエル・ロブション」のシェフパティシエ中村氏が手掛けるブランド。獺祭入りのビターガナッシュとホワイトチョコレートでコーティングされた肉厚なオレンジは、ガナッシュを食べている感覚になる、オランジェットの概念を覆される味わい。来年の「SALON DU CHOCOLAT」でも出展されるのを心待ちにしているほどお気に入りです。
洋菓子研究家&スイーツライター
大久保 瑛美さん (女性・30代)
3位(90点)の評価
ゴディバ（GODIVA）
ロイズ（ROYCE'）
ピエールマルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）
リンツ（Lindt）
ラ・メゾン・デュ・ショコラ（La Maison du Chocolat）
モロゾフ（Morozoff）
ヴィタメール（WITTAMER）
ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）
ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS）
レオニダス（Leonidas）
ルタオ（LeTAO）
メリーチョコレート（Mary’s）
六花亭
ゴンチャロフ（Goncharoff）
デメル（DEMEL）
マリベル（MarieBelle）
クラブハリエ（CLUB HARIE）
レダラッハ（Laderach）
ダリケー（Dari K）
リーガロイヤルホテル グルメブティック メリッサ（RIHGA ROYAL HOTEL Gourmet Boutique Melissa）
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世界中のチョコレートブランドが集結するチョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT」。
2020年に出展したブランドの中で、一番衝撃を受けたのが「TADASHI NAKAMURA PARIS」のオランジェットです。日本初上陸の、パリ8区にある「獺祭・ジョエル・ロブション」のシェフパティシエ中村氏が手掛けるブランド。
獺祭入りのビターガナッシュとホワイトチョコレートでコーティングされた肉厚なオレンジは、ガナッシュを食べている感覚になる、オランジェットの概念を覆される味わい。
来年の「SALON DU CHOCOLAT」でも出展されるのを心待ちにしているほどお気に入りです。
洋菓子研究家&スイーツライター
大久保 瑛美さん (女性・30代)
3位(90点)の評価