クロマグロ（ホンマグロ）に関するランキングとコメント・口コミ
クロマグロ（ホンマグロ）がランクインしているランキング
全 13 件を表示
本鮪の全て教えたる
本マグロゆうたかて殆ど分かってる人間はいない
マグロは世界中の海を泳ぎ回る回遊魚
天然 養殖 産地により同じ個体のマグロでも全然違うんや
大間の天然 本マグロは世界一やないぞ⚠️
世界一はアイルランドや🇮🇪
アイルランド産 本マグロこそ世界一や✨
理由は大間の環境よりマグロが更に美味しい環境やからや
それから大間の本マグロ3億とか騙されたらあかんであれはご祝儀相場ゆうてせいぜい300万の価値しかないからな
マグロが家より高い訳ないやろ（笑）
外国産の本マグロは絶対買うな❗
特に酷いのは
マルタ
スペイン
クロアチア
イタリア
トルコ
地中海産は酷い
メキシコは宇宙開発で論外
外人処理が下手 鮪最悪
見た目綺麗でも味が薄い
アイルランド🇮🇪は大間近海物が入らない関西高級店は世界一の冷凍アイルランドを使っている処は多い
養殖と天然どちらが良いのか？
答えは物による
基本スペックは
ハズレ天然物
脂30～
旨み30～
当たり極上天然物
脂90～
旨み90～
養殖
脂99～
旨み99～
まあ、基本養殖の方が脂旨みも美味しいね
ただ究極の天然物は
脂
旨み
身の締まり
脂の質
は極上養殖より上で
変色もしにくい
だがなかなか一般はお目にかかれない
素人さんは1口に本鮪美味しいと言ってるのは仕方ないけど全然違う事を勉強しよう
回転寿司の本鮪フェアにも騙されないように
法がザルやからね🐒
外国産の本鮪はダメやね
味薄いし脂乗ってるのもあるけど脂が悪く胸焼けするし
買うならオールシーズン安定の国産養殖本鮪
か近海物極上天然本鮪にしときなはれ～❗
ではでは☺️
追加コメント
ま、物にもよるんやが
本マグロ世界最高ランクは
🥇アイルランド天然
🥈ボストン天然
🥉大間 塩釜 戸井 天然 等
あのね何故かと、ゆうとね
天然物はやはり脂がお上品なんですよ
なのでやはり日本の青森県津軽海峡大間
宮城塩釜 北海道戸井産よりも
海水がより冷たいアイルランド アメリカボストンは国産本マグロ天然より 極上とゆうことなんですよ。
世間ではね大間産が世界一やと思てるけどね
違うからね😅
もうこれは自然界の物理のお話ですわ
魚ゆうのはね防衛本能で冷たい海水である程肥えるんですわ脂乗るんですわ
夏場に脂が抜けてくる旬ではない国産本マグロ
は使えないからボストンとかアイルランドから空輸でくるんですわ✈️速いもんでっせぇ？
そんなもんあ！ゆう間ですわ
ま、そやけど個体差があるから
いくらアイルランドやボストンゆうたかて
物が悪いのはあきまへんで？
それは大間で同じですわ
それとあくまで大間産でっせ？お馬さんちゃいまっせ？🏇
ボストン本マグロはねま、隠れた名産地ですわ
味が濃厚でマグロ丼にするとたまらない！
マグロが好きでスーパーの鮮魚売り場でいつも悩みますが、先日お安くなっていたので本マグロを買ってマグロ丼にしました。
なんとなく海鮮のヅケ丼を作る時などはメバチマグロやビンチョウマグロが多かったのですが、本マグロがあまりにも美味しくて同居人と二人でまた食べたい！と意見が一致しました。
そのしっかりと赤い見た目にビジュアルからも「マグロ食べてるなぁ」と満足度も高いです。
ガスボンベハルさんの評価
体が大きく身がしまっている
最高級のマグロで、どの部位を切ってもとても美味しいです。特に大トロの部分は刺身にして食べたら、口の中でとろけてあまり噛まなくてもスルッと入る様な味です。また赤身の部分はもっと美味しいので、クロマグロを選びました。
せかいのましろさんの評価
トロは滑らかな舌触りととろけるような脂です。
マグロ界の王様です。黒い海のダイヤと呼ばれることもあり、鮮やかな赤い身と濃い旨味が優れた特徴です。クロマグロのトロは、滑らかな舌触りととろけるような脂に魅せられます。
グレーブミノリさんの評価
脂が乗った最高級のマグロ
色は少し黒っぽいですが、赤みもトロもとても脂が乗っていて美味しいです。本マグロとも呼ばれています。天然で大きくて身がしまっていますが、脂が最高に良いのです。お刺身にしても、漬けにしても、角煮にしても美味しいです。
みみランボーさんの評価
マグロと言えばこれ
マグロと言えばこれって感じで高級感もあり味もしっかりしてて最高です。
漬けにしてもいいし刺身にしても寿司にしても最高に美味しい。
食べてて幸せ感を感じられる。
本マグロの料理は和食が1番美味しい料理の仕方だと思う。
サラダバー大盛さんの評価
どこを食べても美味しい
本まぐろが一番好きです！理由はどの部位を食べても美味しいからです。お刺身で食べるのももちろん美味しいですが、とくに大きな目玉の煮付けがトロトロで美味しくて大好物です。頬肉をバターで焼いたムニエルもとても美味しいです。
人のみみさんの評価
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マグロの王様
濃い旨味のクロマグロはマグロの王様だ。刺身や寿司でいただくのが最高だが、赤身は醤油と生姜を効かせた漬けにし、海苔、山芋、卵黄などをトッピングしてどんぶりすると、美味しく暑い夏にも食がすすむ。またカルパッチョやサラダにして酒のつまみは我が家の定番だ。
あらぶサミーさんの評価