明星　チャルメラ　宮崎辛麺　激辛しょうゆ味に関するランキングとコメント・口コミ

よい香り

今まで避けてきた辛いラーメンに初挑戦してみました。大の苦手の唐辛子系の辛いスープ対策として、作り方に書いてあるとき卵にさらに生卵をプラスするＷ卵で臨みましたら、意外とスープまで飲み干し完食しました。一言で言うとおいしいと思います。ただ辛いだけでなくうま味があり、これは他のラーメンとは違う旨味があるように思います。また、出来立ての香りが、何とも食欲をそそるよい匂いです。おそらくは唐辛子とニンニクを炒ったような香りです。ラーメンの香りとは違う別の旨いものの香りです。その香りにつられて、スープを飲むと辛さを強く感じて、大きなギャップを感じますが、麺を食べていくとおいしさを強く感じるようになってきます。何とも不思議な感じですね。

kidさん(男性)

17位(77点)の評価

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