小島 靖久

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67年続くドライフルーツとナッツの専門店の３代目。
ドライフルーツもナッツも産地、品種含めて世界中に1000種類以上ありますが、500種以上を食べています。
同じナッツでも品種、産地、焙煎方法など味の違いが様々です。その違いが楽しいので、世界中のナッツを買い集めては食べて楽しんでいます。

こちらでは初心者の方にも分かりやすく、様々なナッツの味の違いや魅力、特徴などをご紹介してまいります。
健康美容にナッツの方は多いですが、おつまみにも、お料理にも、お手軽なトッピングにも幅広く楽しめるナッツの世界を一緒に楽しんでまいりましょう！