1分でわかる「ナッツの種類」
栄養価抜群のスーパーフード、ナッツ
お酒のおつまみとしてはもちろん、料理のトッピングにも重宝される健康食品のひとつ「ナッツ」。“天然のサプリメント”といわれるほど栄養素が豊富で、古代から貴重な保存食として親しまれてきた食べ物です。ナッツは、おもに種実類に分類される木の実を指しますが、本来であれば豆類に分類されるピーナッツもナッツとして扱われることが多く、食べることができる果実の種子の総称として使われています。
定番のナッツの種類と栄養素
代表的なナッツには、「アーモンド」「カシューナッツ」「くるみ」「ピスタチオ」「マカダミアナッツ」「ヘーゼルナッツ」などがあり。植物性食品では摂取しにくいビタミンやカリウム、鉄などが多く含まれています。また、血圧・動脈硬化の予防・改善に役立つオメガ3脂肪酸や、がん予防・アンチエイジング効果が期待できる、ポリフェノールやメラトニンといった抗酸化物質が含まれている種類も。健康や美容を気にする多くの人々に愛されているスーパーフードですが、良質な必須脂肪酸（脂質）も含んでいるため、食べ過ぎには注意が必要です。
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